Mit den Auswirkungen des in manchen Bundesländern bereits eingeführten und für weitere Bundesländer geplanten Rauchverbots in Gaststätten befasst sich eine Studie mit dem Titel „Auswirkungen des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie in Baden-Württemberg und Niedersachsen“, die von der CHD Expert / Marktplatz Hotel Gmbh erstellt wurde.
Eine Zusammenfassung des Ergebnisses der Studie hat nun Hottelling 2.0 hier veröffentlicht.
Wie nicht anders zu erwarten, werden nicht unerhebliche Umsatzrückgänge in der Gastronomie berichtet…
…mit Spannung dürfte abzuwarten sein, wie das für den 1. Januar 2008 für Bayern vorgesehene Rauchverbot in Gaststätten dort von den Gastronomen und den Gästen „angenommen“ wird.